Ein Getränk selbst zu machen gelingt in wenigen Minuten: Fülle stilles Wasser in eine Karaffe, gib frische Zutaten wie Gurke, Zitrone, Beeren oder Kräuter hinzu und lass alles ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen. So entsteht ein zuckerfreies, aromatisches Getränk ohne künstliche Zusätze – günstiger, gesünder und individueller als gekaufte Fertigdrinks.
Warum ein Getränk selbst machen?
Ein selbst gemachtes Getränk enthält keinen zugesetzten Zucker, keine Aromen und keine Konservierungsstoffe. Damit hast du volle Kontrolle über Geschmack und Inhaltsstoffe. Genau das macht Eigenkreationen zu einem festen Bestandteil einer bewussten Selfcare-Routine.
Softdrinks aus dem Handel enthalten oft erhebliche Mengen Zucker. Laut der Verbraucherzentrale kann eine 330-Milliliter-Dose eines klassischen Cola-Getränks rund 35 Gramm Zucker enthalten – das entspricht etwa neun Würfelzuckern (Verbraucherzentrale, Stand 2024). Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, den Anteil freier Zucker auf unter 10 Prozent der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen (DGE, Stand 2024).
Wer sein Getränk selbst herstellt, spart außerdem Geld und Verpackungsmüll. Eine Karaffe Infused Water kostet nur wenige Cent an Zutaten und ersetzt teure Flaschen.
Wie mache ich Infused Water selbst?
Infused Water ist Wasser, das mit frischem Obst, Gemüse oder Kräutern aromatisiert wird, ohne dass Zucker oder Saft zugesetzt werden. Du brauchst nur eine Karaffe, stilles Wasser und deine Wunschzutaten.
Schneide die Zutaten in dünne Scheiben, damit sich das Aroma besser löst. Gib sie ins Wasser und lass alles mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen. Am besten setzt du kleinere Mengen an und trinkst sie zeitnah.
Bewährte Kombinationen sind:
- Gurke, Minze und Zitrone – erfrischend und leicht
- Erdbeere und Basilikum – fruchtig-krautig
- Ingwer, Zitrone und Rosmarin – würzig und belebend
- Orange und Zimtstange – wärmend für kühle Tage
Mehr Hintergründe zur Methode findest du im Ratgeber der Verbraucherzentrale zu aromatisiertem Wasser. Wie viel Flüssigkeit du am Tag brauchst, erklärt unser Beitrag Wasser trinken: Wie viel am Tag wirklich gesund ist.
Welche Zutaten eignen sich für selbst gemachte Getränke?
Am besten eignen sich frische, ungespritzte Zutaten, die du gründlich wäschst. Bio-Zitrusfrüchte sind ideal, weil ihre Schale mitziehen darf, ohne dass du dir Sorgen um Rückstände machen musst.
Die folgende Tabelle zeigt, welche Zutat welchen Effekt bringt und wie lange sie ziehen sollte:
| Zutat | Geschmack | Empfohlene Ziehzeit |
|---|---|---|
| Gurke | mild, frisch | 1–2 Stunden |
| Zitrone/Limette | sauer, spritzig | 1–4 Stunden |
| Beeren | fruchtig-süß | 2–4 Stunden |
| Ingwer | scharf, würzig | 2–6 Stunden |
| Minze/Basilikum | krautig, kühlend | 1–2 Stunden |
Warmes Getränk selbst machen: Kräutertee und Ingwerwasser
Ein warmes Getränk lässt sich genauso einfach selbst machen wie ein kaltes. Für frischen Kräutertee überbrühst du eine Handvoll Minze, Salbei oder Zitronenverbene mit kochendem Wasser und lässt alles fünf bis zehn Minuten ziehen.
Ingwerwasser ist ein Klassiker für kühle Tage: Übergieße drei bis vier dünne Scheiben frischen Ingwer mit heißem Wasser und ziehe nach Geschmack mit Zitrone und einem Löffel Honig ab. Für die typische Schärfe des Ingwers ist vor allem der Scharfstoff Gingerol verantwortlich, der beim Erhitzen teilweise in das mildere Zingeron umgewandelt wird (PharmaWiki).
Solche warmen Kreationen passen gut in eine Wellness-Auszeit. Kombiniere sie zum Beispiel mit einem Entspannungsbad selber machen oder einer Gesichtssauna selber machen: Anleitung für ein rundes Ritual zu Hause.
Smoothie als Getränk selbst machen
Ein Smoothie ist ein pürierter Mix aus Obst, Gemüse und Flüssigkeit, den du in wenigen Minuten mit einem Standmixer herstellst. Ein Basisrezept besteht aus einer Banane, einer Handvoll Beeren und 200 Millilitern Wasser oder Pflanzendrink.
Für einen grünen Smoothie gibst du zusätzlich eine Handvoll Spinat oder Grünkohl dazu. Der Eigengeschmack von Blattgemüse ist bei frischem Obst kaum wahrnehmbar, liefert aber Ballaststoffe und Vitamine.
Wichtig: Smoothies enthalten Fruchtzucker und zählen nicht als kalorienfreies Getränk. Als Snack oder kleine Mahlzeit sind sie sinnvoll, als Durstlöscher eignet sich Infused Water besser.
Wie lange hält ein selbst gemachtes Getränk?
Infused Water hältst du abgedeckt im Kühlschrank ein bis zwei Tage. Danach lassen Geschmack und Frische deutlich nach, und es können sich Keime bilden.
Frisch gepresste Säfte und Smoothies solltest du am selben Tag trinken, idealerweise innerhalb weniger Stunden. Vitamine wie Vitamin C bauen sich durch Licht und Sauerstoff schnell ab. Wer Wert auf möglichst viele Nährstoffe legt, macht das Getränk kurz vor dem Verzehr frisch.
Getränk selbst machen ohne Zucker: Tipps für den Alltag
Damit ein selbst gemachtes Getränk auch ohne Zucker schmeckt, arbeitest du mit Säure und Aroma statt Süße. Ein Spritzer Zitrone, frische Kräuter oder etwas Ingwer geben Tiefe, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Wenn du Süße brauchst, nutze reife Früchte wie Beeren oder ein kleines Stück Apfel. Diese lösen natürlichen Zucker langsam ins Wasser und wirken dezenter als zugesetzter Sirup. Auf Wassermenge und Trinkgewohnheiten geht auch unser Ratgeber Wasser trinken zu viel: Warnzeichen und was wirklich hilft ein.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie kann ich schnell ein Getränk selbst machen?
Am schnellsten geht Infused Water: Fülle eine Karaffe mit stillem Wasser, gib Zitronenscheiben, Gurke oder Beeren hinein und rühre einmal um. Nach etwa 30 Minuten im Kühlschrank hat sich bereits ein leichtes Aroma entwickelt. Für sofortigen Genuss kannst du die Früchte kurz mit einem Löffel andrücken, damit sie mehr Geschmack abgeben.
Welches selbst gemachte Getränk ist gut zum Abnehmen?
Zum Abnehmen eignet sich ungesüßtes Infused Water am besten, weil es praktisch keine Kalorien enthält und beim Trinken hilft. Kombinationen mit Gurke, Zitrone und Ingwer schmecken erfrischend und ersetzen zuckerhaltige Softdrinks. Smoothies liefern dagegen Fruchtzucker und Kalorien und zählen eher als Mahlzeit denn als Durstlöscher.
Kann ich ein Getränk selbst machen und auf Vorrat lagern?
Infused Water hält abgedeckt im Kühlschrank ein bis zwei Tage. Kräutertee kannst du abgekühlt ebenfalls einen Tag lagern. Frische Säfte und Smoothies solltest du dagegen am selben Tag trinken, da Vitamine durch Licht und Sauerstoff schnell verloren gehen. Für beste Qualität setzt du kleinere Mengen an und bereitest sie frisch zu.
Brauche ich besondere Geräte, um ein Getränk selbst zu machen?
Für Infused Water und Kräutertee reicht eine Karaffe oder ein Krug völlig aus. Ein Sieb hilft beim Abgießen von Kräutern. Nur für Smoothies brauchst du einen Standmixer oder Pürierstab. Teure Spezialgeräte sind nicht nötig, um zu Hause abwechslungsreiche Getränke selbst zu machen.
Fazit
Ein Getränk selbst zu machen ist einfach, günstig und lässt sich beliebig an deinen Geschmack anpassen. Ob spritziges Infused Water, wärmender Ingwertee oder cremiger Smoothie – mit frischen Zutaten und wenigen Minuten Aufwand ersetzt du gekaufte Drinks durch gesündere Eigenkreationen. Probiere dein erstes Rezept heute aus und baue es in dein Wellness-Ritual ein. Passend dazu findest du bei uns Anleitungen für ein natürliches Peeling selber machen.